Na era da fotografia digital, ter a própria imagem eternizada em óleo sobre tela faz parte do sonho de muita gente. Que o diga o artista plástico Carlos Passos. Aos 55 anos, ele é dos mais requisitados para pintar retratos em Belo Horizonte, e não apenas de autoridades expostas em gabinetes públicos. “A maioria dos meus clientes é de mulheres vaidosas. Retrato também empresários”, conta o artista. Passos, que começou a estudar artes na infância com o pintor, gravador e escultor Frederico Bracher Júnior (1920-1984), retratou primeiro a mãe, América. Mais tarde, cursou faculdade de Belas Artes, desenvolveu o abstracionismo, mas não deixou os retratos. “É um costume do tempo dos reis, que não será abandonado”, garante.

Belo Horizonte começa a se render à tradição inglesa do chá das cinco. De segunda a sextafeira, o restaurante Chez Bastião reserva o horário das 15 às 18 horas para os amantes do serviço de chá. O cardápio é assinado pela chef especialista em pâtisserie e boulangerie Renata Braune. Ela, que trabalha no restaurante Chef Rouge, em São Paulo, passou uma semana em Belo Horizonte preparando o serviço do Chez. Nas tardes de verão, o chá pode vir gelado e acompanhado de espumantes e champanhe. O cardápio inclui 15 receitas, entre elas delícias como biscoitos escoceses, pastries de chocolate, tortas e bolos galeses. Tudo isso em louças especiais e prataria de primeira linha

• Embora seja chamado de chá das cinco, é a partir das 2 horas da tarde que o tradicional chá é servido na Inglaterra
• A tradição é creditada à 7ª duquesa de Bedford, Anna
• Diz a história que ela sentia fome entre o café da manhã e o jantar e,
  por esse motivo, criou hábito de tomar chá às tardes. Para acompanhar
  eram servidos bolos, doces, sanduíches, torradas, doces e pães
  

Fonte: Chef Renata Braune

“Quando cheguei aqui (em Belo Horizonte), achei o povo hospitaleiro até demais.” A declaração é do empresário Henry Katina, 78 anos, sobrevivente do holocausto, que desde 1957 vive na capital mineira. No livro Passagem para a Liberdade, lançado em dezembro passado, Henry conta sua história de luta que começou em 1944, quando tinha 13 anos, e tentou fugir com a família da Hungria, após a perseguição nazista. A fuga foi inútil, pois acabou preso. Depois de périplo por campos de concentração, ele foi libertado em abril de 1945, mas das 12 pessoas de sua família restaram cinco. Adulto aos 14 anos, Henry partiu à procura de uma terra, trabalho e dos estilhaços de sua vida, odisséia que o trouxe a Belo Horizonte, onde constituiu família e prosperou como fabricante de material para escritórios. Sobre a Belo Horizonte do século XXI, diz que “o povo continua o mesmo, mas o trânsito...”