Sábado, 25 de Maio de 2013
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Gastronomia

Cardápil versátil

Franquia norte-americana em BH, Applebee’s, alia confortável infraestrutura a menus específicos

Texto: Luciana Avelino | Fotos: Pedro Vilela


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APPLEBBE'S, no BH Shopping: vários ambientes, banheiros privativos e espaço kids

Quem passa pelo Applebee’s, instalado logo na entrada do piso Nova Lima do BH Shopping, não imagina a extensão de sua infraestrutura interna disposta em 700 m2 de área construída, a dinâmica dos serviços executados e a versatilidade do menu. O restaurante, uma das nove franquias nacionais da rede norte-americana de casual dining, fundada em 1980, é o único estabelecimento gastronômico do shopping que possui banheiros privativos e pequeno espaço para crianças com videogame e jogos educativos. Com capacidade para 226 pessoas e decoração despojada, a casa – também presente em 16 outros países num total de 2 mil unidades – foi inaugurada na capital mineira há quase dois anos. No Applebee’s há cardápios específicos para cada tipo de pedida: bebidas (cervejas nacionais e importadas, chope Brahma e drinques); entradas, sanduíches, pizzas e pratos à la carte executados entre 9 e 15 minutos (à base de saladas, carnes, pastas, frutos do mar e frango); sobremesas; e itens com preços especiais. Entre os destaques, o proprietário Mauro Pinhel, cita o lunch trio, servido durante o almoço e composto ao gosto do cliente entre 10 opções de pratos e preços entre 19,90 e 33,90 reais e duas promoções. Na double drink, happy hour, de domingo a sexta, das 17h às 23h, a clientela pede uma opção de bebida alcoólica (exceto de garrafa) e ganha a segunda. Na crazzy hour, de segunda à sexta, exceto feriados, das 16h às 19h, paga-se apenas a metade da conta com entradas, sobremesas e bebidas.


PRATOS DA CASA: para todos os gostos
PRATOS DA CASA: para todos os gostos

A lista de carros-chefe é extensa: costela de porco com molho barbecue, fritas e espigas de milho; contrafilé grelhado com purê de batata, alho e cogumelo sauté; pedaços de peito de frango empanado com costelas de porco, massa de pizza recheada com queijo e frango e tortilhas com trio de molhos; e torta com camadas de maçã sobre massa leve, nozes, calda de caramelo e sorvete de creme. Para complementar, quatro ambientes diferenciados – varanda, bar e dois salões, todos com TVs – surpreendentemente decorados com quadros, peças e obras alusivos à história, cultura e arte de Belo Horizonte.


 
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