Puro, com leite, coado, filtrado ou tirado da máquina de expresso. Quem não resiste a um cafezinho no Brasil? O país é o segundo consumidor do mundo da bebida. A pedida pode ser preparada de várias formas, mas a melhor vem da empresária Magda Dias Leite, que peneira os grãos na foto. Dona do Café San­taSophia, ela ensina: deve ser preto co­mo a noite, forte como o pecado, doce como o amor e puro como um anjo.