Quarta, 23 de Maio de 2012
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Alimentação

Benditas Calorias

É aquele velho cálculo para quem quer ou precisa emagrecer: gastar mais calorias do que consumir diariamente. O problema está justamente nesta simples e, ao mesmo tempo árdua, operação matemática

Texto: Renata Turra | Fotos: Daniel de Cerqueira, Pedro Vilela


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Você nem desconfia, mas terá que passar 1 hora e 50 minutos subindo escada para gastar as 798 calorias (kcal) que ganhou ao comer aquele delicioso sanduíche com batata frita e refrigerante. Parece absurdo, mas é isso mesmo. A maioria das pessoas sabe que não é nada fácil resistir aos apelos de pratos tipicamente brasileiros como a feijoada, um churrasco ou uma simples fatia de pudim. O problema é fazer isso sem contribuir para aqueles quilinhos a mais na balança, e o que é pior, para o aumento de doenças ligadas ao coração, um mal que atinge boa parte da população das principais metrópoles brasileiras.
Nutricionista Olívia Matos: cálculo de calorias
Nutricionista Olívia Matos: cálculo de calorias
A pedido da Viver Brasil, a nutricionista Olívia Matos calculou a quantidade de calorias existentes nos pratos mais populares entre os brasileiros como a feijoada, o churrasco, uma fatia de pudim e de uma torta de chocolate. E o resultado é chocante. Duas conchas médias de feijoada contêm 700 kcal. Para gastá-las, é preciso uma hora e dez minutos de corrida. Em 300g de picanha há 840 kcal que exigirão nada menos do que duas horas e meia de caminhada para serem eliminadas do seu organismo. E mais: você terá que lavar roupa durante 30 minutos se quiser gastar o que adquiriu comendo uma simples fatia de pudim.
Para compensar 1 concha média de feijoda = 350 kcal = 35 minutos de corrida
Para compensar 1 fatia de 100g de picanha = 280 Kcal = 50 minutos de caminhada
Para compensar 1 refeição em fast food (sanduíche com batatas e refrigerante) = 798 Kcal = 1 hora e 50 minutos subindo escada
Para compensar 1 pedaço de pudim = 195 Kcal = 30 minutos lavando roupa
Para compensar 1 fatia de torta de chocolate = 171 Kcal = 40 minutos tirando pó dos móveis
Para compensar 1 colher de servir de feijão tropeiro = 190 Kcal = 45 minutos passando roupa
Sander Cotta Alvarenga: muita malhação para compensar excessos
Sander Cotta Alvarenga: muita malhação para compensar excessos

Para o personal trainer Sander Eustáquio Cotta Alvarenga, manter a forma é praticamente uma questão de sobrevivência profissional. Mesmo assim ele confessa que não abre mão de comer tudo o que gosta. O que inclui todas as guloseimas da cozinha brasileira. E um pouco mais. “Adoro feijão tropeiro, churrasco, feijoada. Com cerveja gelada para acompanhar”, brinca. Também é fã de sanduíches de fast food e sorvete. Para compensar todos esses excessos, haja malhação. Sander queima as calorias extras praticando boxe, corrida e musculação. “Além disso, faço muita atividade física diariamente enquanto estou dando aulas de ginástica”, reforça.

Ele explica que em uma aula de 50 minutos de aero boxe – que mistura exercícios aeróbicos com movimentos de luta – uma pessoa gasta em média 600 kcal. À primeira vista pode até parecer muito. Tudo depende, porém, do que se come. Duas colheres de feijão tropeiro contém 380 kcal. E será necessário uma hora e meia passando roupa para queimá-las, caso Sander não queira ir voando para a academia.  

É bom lembrar que o sentimento de culpa por causa da balança esconde a ameaça de doenças crônicas como as cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer, todas ligadas de uma ou outra maneira aos hábitos alimentares. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição, elas representam hoje 59% das 57 milhões de mortes registradas ao ano em todo o mundo.  Assim, nada melhor do que realmente controlar as calorias. E se a tentação da gula for mais forte que qualquer apelo referente à vida saudável, que tal deixar o elevador de lado e subir e descer os vinte andares do seu prédio? A escolha é sua.


 
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