Jhinga Masala

INGREDIENTES

• 500 g de camarão
• 3 cebolas picadas
• 1 dente de alho amassado
• 2 tomates pelati
• 350 g de creme de leite
• 100 g de manteiga
•  200 ml de leite de coco
• 2 colheres de chá de curry
• 1 colher de chá de orégano
• 50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

•  Fervente o camarão por 5 minutos. Aqueça uma panela média, derreta a manteiga e frite o alho, a cebola e o curry. Em seguida adicione orégano, junte o camarão e mexa delicadamente por 5 minutos. Acrescente os tomates pelati picados, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Deixe ferver por 5 minutos e sirva.